BACK TO MENUOUR




/// The Heritage
OUR
STORY
Suntem Pizza Di Napo, un colț de Italie ascuns în inima Iașului, pe strada Palat. Am pornit din dragoste pentru tradiție și gustul autentic al pizzei coapte la cuptor cu lemne, fix așa cum se face în Napoli.
Secretul nostru stă în ingrediente. Făina caputo, roșiile San Marzano și mozzarella fior di latte vin direct din Italia, pentru a-ți oferi o experiență culinară pe care nu o vei uita.
Aluatul nostru este dospit lent, timp de 48 de ore. O crustă aerată, ușoară și plină de savoare.
TRADITION
Păstrăm rețetele autentice napoletane, nemodificate de zeci de ani.
450° FIRE
Temperatura perfectă și aroma fumului de lemn oferă acel gust inconfundabil.